Supervisor de Alimentos e Bebidas (A&B)

Descrição da vaga

Sobre a empresa:
Empresa cliente do segmento de hotelaria e hospitalidade, com operação de Alimentos e Bebidas e atendimento 24 horas, que busca profissionais comprometidos com a qualidade dos serviços, a eficiência operacional e a excelência no atendimento.
Atividades:
Supervisionar as rotinas operacionais e garantir o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade;
Atuar em parceria com a chef de cozinha para otimizar processos, reduzir custos e minimizar desperdícios;
Acompanhar controles, planilhas, estoque e indicadores operacionais;
Identificar oportunidades de melhoria e propor ações para aumentar a eficiência da operação;
Delegar atividades, acompanhar a execução das tarefas e orientar a equipe;
Garantir o cumprimento das regras, dos padrões de organização, higiene e qualidade;
Mediar conflitos e promover um ambiente de trabalho profissional e colaborativo;
Acompanhar o desempenho da equipe e contribuir para a padronização das rotinas entre os turnos;
Atender às necessidades operacionais, com disponibilidade para atuação eventual no período noturno.

Requisitos:
Ensino superior em Administração, Gestão de Processos ou áreas correlatas;
Experiência em restaurantes ou operações do segmento de alimentação;
Experiência prévia com liderança de equipes e gestão operacional;
Conhecimento em controle de custos, redução de desperdícios e melhoria de processos;
Disponibilidade para atender às necessidades da operação, inclusive eventualmente no turno noturno.
Benefícios:
Plano de saúde com 50% de coparticipação no custeio;
Telemedicina 24 horas e atendimento psicológico pelo programa Vittajob para Todos;
Descontos em exames e farmácias;
Seguro de vida;
Benefício social, com apoio psicossocial e nutricional, entre outros;
Benefícios de alimentação e mobilidade;
Plano de carreira;
Programa de premiação por desempenho;
Treinamentos contínuos;
Day off e mimo de aniversário;
Programas de reconhecimento por tempo de casa e experiências nos empreendimentos do grupo;
Premiações e ganhos adicionais, conforme os critérios internos.
Mais informações:
Jornada: 40h semanais;
Local: Turu, São Luis/MA.